Viktigt gällande rökaromer!
2024-04-25
Igår så gavs ett första beslut om en initial 5-årig dispens för att få fortsätta med rökaromer fram till den 1 Juli, 2029.
Då det finns många oklarheter i kombination med mycket desinformation,så har den “Ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder” – (SCoPAFF), satt press på tillverkarna till att komma fram med ännu bättre produkter. Vår förhoppning är självklart att man till slut inser fördelarna jämfört med nackdelarna och EU-kommissionen ändrar dispensen till en permanent lösning.
Hör av er så berättar vi mer.
2024 är äntligen här!
2024-01-10
Nu är vi åter tillbaka till normala frakt- och ledtider inför 2024.
Det kommer flera intressanta och annorlunda produkter under året. Håll ögon och öron öppna. Hör av er med både vanliga och omöjliga frågor.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Jul & Nyår 2023
2023-12-22
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari 2024 återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket annorlunda och trevligt 2023!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
Hur kan man förbättra lönsamheten 2023?
2023-01-16
2021 och 2022 gav historiskt höga prishöjningar där vi skulle vilja påstå att BERKOS stod emot lite bättre än många andra. Det innebär att skillnaderna med stor sannolikhet är ännu större idag på flera produkter. Hör av er gällande exempelvis kryddblandningar, lakemedel och rökvätska då vi antagligen kan förvåna er på ett positivt sätt.
Glöm aldrig att våga ifrågasätta allt.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Jul och Nyår 2022
2022-12-12
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari 2023 återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket annorlunda och trevligt 2022!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
CHARK-SM 2022
2022-10-21
Äntligen Chark-SM som dessutom är större än någonsin. Det var hela 4 år sedan denna tillställning begav sig senast. Denna gång är det fördelat på 2 dagar, 26 oktober med sammanträden och 27 oktober som är branschdagen med utställare och bankett på kvällen. Läs mer på: www.charksm.se
Hela familjen kommer att finnas på plats tillsammans med många nyheter.
Väl mött i trevliga Göteborg
BERKOS ❤ IFFA 2022
2022-02-04
Äntligen verkar denna legendariska mässa bli av och vi kommer som vanligt att finnas på plats under hela denna tillställning.
Traditionen påbjuder att på bo Marriott som ligger granne med mässan som ni kan boka genom att klicka här.
Mässan pågår mellan den 14:e till 19:e maj. Mer information om IFFA finns genom att klicka här.
Enklast flyger man med SAS som går att boka här. Om ni är snabba med att boka finns även direktflyg mot en låg kostnad.
Vi kommer att lansera det nya patentsökta röksystemet genom att ställa ut på Mässan med AEROSOL+ där vi finns i hall 12.0, monter C 65. En interaktiv karta över mässan finns här.
ios App till IFFA finns här.
Android app här.
Väl mött i Frankfurt maj, 2022. Auf Wiedersehen!
Jul och Nyår 2021
2021-12-08
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari 2022 återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket annorlunda och trevligt 2021!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
Jul och Nyår 2020
2020-12-22
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari 2021 återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket annorlunda och trevligt 2020!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
2020, året som ni tar kontakt!
2020-02-18
2020 kommer med stor säkerhet att gå till historien som ett lite annorlunda år.
Massor av nyheter inom nya rökvätskor på bok, härligt böjda skaltarmar som ser ut som naturskinn, nya förpackningsmaterial till era tråg- och filmmaskiner.
Vad sägs om att göra ett första steg och kontakta oss oavsett anledning. Vem vet vad vi kan göra för varandra?
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Jul och Nyår 2019
2019-12-16
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari 2020 återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket trevligt och lärorikt 2019!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
Ett stort och ödmjukt tack!
2019-05-13
Vi vill tacka alla vänner, kunder och leverantörer som hade tid att träffa oss nere i Frankfurt. Vår förhoppning är att ni fick med er inspiration, glädje och även en viss del av lärdom. Lite synd att den bara återkommer vart 3:e år. Nästa gång blir den 14:e – 19:e maj, 2022.
Till er som inte kunde komma ner så ställde AEROSOL+ ut för första gången. Det var fantastiskt roligt och oerhört lärorikt. Gå in på www.aerosol.nu för att titta på vad vi erbjuder.
Auf Wiedersehen!
IFFA 2019
2019-04-26
Det har gått 3 år sedan denna legendariska mässa gick av stapeln i Frankfurt.
Denna gång sker det mellan 4:e och 9:e maj. Självklart finns vi till förfogande hela denna vecka. Nytt denna gång är att vi har en egen monter med AEROSOL+ Hall 9.1 B70.
Sedan vill vi även passa på att berätta att AEROSOL+ har fått en egen hemsida, klicka här.
Skulle ni vilja följa med finns det ett par rum kvar på Marriott som ligger granne 150 meter från mässan. Många kunder, leverantörer och vänner samlas vid vattenhålet på markplan i den högsta byggnaden i Frankfurt efter en lång arbetsdag.
Läs merRead more
Våren är snart här och med den kommer en stor liten nyhet!
2019-02-13
Dags för årets andra nyhet. Vad sägs om en böjd skaltarm av ren polyamid som ger ett fantastiskt naturligt slutresultat? Den släpper igenom mer rök i er process. Betydligt mindre koksvinn och bättre totalekonomi. Finns i kaliber 20 – 38 mm i både rak och böjd variant. Är ni i startgroparna och skall prova vegetariskt så klarar skaltarmen av betydligt högre skåptemperaturer utan att fastna vid skalningen?! NormPacks-certifierad av RISE.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
2019 är äntligen här!
2019-01-14
2019 bjuder på ovanligt mycket nyheter. Vi börjar med presentera något från Atlantis Pak.
De har tagit fram flera typer av tryckt och otryckt film till både trågmaskiner, djupdragare, vertikala och horisontella filmmaskiner typ KP och Flowpack m.m.
Största skillnaden mot traditionella sorter är att denna är betydligt tunnare då fler lager används, upp emot 13 lager vilket ger en smidigare och snyggare slutresultat. Dessutom till en lägre kostnad för er då mindre material används.
För tråganvändare ger denna variant mindre kondens på toppfilmen på insidan som ger ett snyggare slutresultat då man ser mer av er produkt.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Jul och Nyår 2018
2018-12-10
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket trevligt och lärorikt 2018!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
Ett stort och ödmjukt tack för CHARK-SM 2018
2018-11-27
Vad otroligt roligt att många av er kom förbi och tittade på några av våra nyheter.
Vi vill även tacka alla vänner och bekanta som gjorde detta etablissemang till just den familjära tillställning som ändock är grundtanken bakom hela projektet. Det var otroligt nyttigt och lärorikt att få höra hur ni tycker och tänker om branschen och vad ni tycker vi behöver bli bättre på. Som alltid så är ni varmt välkomna att höra av er med alla tänkbara frågor och kommentarer.
Nu tar vi nya tag inför Julruschen som alltid anländer tidigare än vad man befarat. Vi har öppet som vanligt men frakttiden kan eventuellt förlängas 1-2 dagar runt Jul.
Chark SM 2022
2018-10-09
Äntligen Chark-SM som dessutom är större än någonsin. Denna gång är det fördelat på 2 dagar, 26 oktober med sammanträden och 27 oktober som är branschdagen med utställare och bankett på akvällen. Läs mer på: www.charksm.se
Hela familjen kommer att finnas på plats tillsammans med många nyheter.
Väl mött i trevliga Göteborg
Guide till den ultimata köttbiten!
2018-07-16
https://www.seriouseats.com/2017/03/how-to-reverse-sear-best-way-to-cook-steak.html#comments-242797
Vi har öppet som vanligt under hela sommaren.
Och för er som har tid över vill vi tipsa om denna guide till den bästa köttbiten. Garanterat! Processen kallas för “The Reverse-Sear” och vänder lite på traditionell tillagning. Tänk bara på att köttet skall vara minst 40 mm eller tjockare. Prova och smaka på det bästa köttet någonsin.
Bon Appétit!
Glad Påsk hälsning!
2018-03-26
Efter Anuga i Köln kommer våren. Fantastiskt kul att få träffa både nya och gamla vänner nere i Tyskland. Som allt roligt har det tyvärr ett slut, så nu får ni vänta till Chark-SM 2018 i Göteborg tills vi ställer ut igen.
Glad Påsk hälsning till Er alla önskar vi på BERKOS.
Träffas vi på Anuga FoodTec 2018?
2018-02-13
Anuga FoodTech 2018 går av stapeln mellan den 20:e och 23:e mars. 1500 leverantörer samsas om att få synas och visa upp sina nyheter. Vi finns självklart på plats under dessa dagar, så det är bara att slå en signal om ni vill mötas upp eller har några frågor?
Auf Wiedersehen!
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
http://www.anugafoodtec.com/aft/trade-fair/index.php
Ett nytt år med samma gamla problem
2018-01-11
Ibland så glömmer man att ett problem egentligen bara finns till för att kunna lösas. Vi är bara ett telefonsamtal bort om ni har några frågor eller funderingar. Vi finns alltid till ert förfogande, oavsett om ni vill testa våra mycket omtyckta och beprövade plast- eller naturtarmar. Det kanske är något i processen som ni vill förbättra?
Glöm aldrig att våga ifrågasätta allt.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Smart förpackning 2.0
2017-10-17
Får vi presentera en STOR liten nyhet?
https://youtu.be/eFsjqesDhJo
Ett stort tack för denna gång
2017-10-02
Ett stort tack för alla ni som kom förbi vår monter som vi hade tillsammans med Pek-Mont.
Vi blev lite tagna på sängen för uppståndelsen dessa 3 enheter gav. Nu återstår det trevliga planeringsfasen med alla tester som ni kunder vill göra. Hör av er om ni är intresserade att prova den stora besparingen på både tid och förbrukning som AEROSOL+ NEO ger på rökvätska.
Ännu en gång vill vi tacka för er tid. Vi syns snart på nästa mässa.
AEROSOL+ Lansering av 3 nyheter i Poznan, Polen
2017-09-21
Vi är stolta att meddela att vi släpper 3 stycken nyheter till Pol-Agra Tech-mässan i Poznan Polen 25 – 28 September, 2017. Ni hittar oss i Hall 4, monter 140 tillsammans med våra Polska vänner Pek-Mont. Välkomna och se alla 3 nyheter i drift IRL!!
AEROSOL+ NEO ett system för flytande rök som sänker er befintliga förbrukning med minst 25% jämfört med våra kollegor.
AEROSOL+ SDS Spraydosering för alla flytande produkter som behöver mikrodoseras vid exempelvis slicer, djupdragare, m.m. Med detta system kan ni enkelt skydda er mot Listeria, Salmonella, m.m. i kombination med avsevärt förbättrad hållbarhet.
AEROSOL+ PURE ett nytt koncept för att rena rök från traditionella rökskåp. Vill man separera oljedimma efter en steklinje/fritös kan vi återvinna >95% av oljan. Dessutom reduceras odörer och VOC avsevärt.
Gällande rökvätska och utrustning för rökvätska
2017-08-03
Kära kunder,
då det har varit många frågor och hög osäkerhet gällande leveranser av rökvätska och utrustningen för att kunna applicera denna, så vill vi meddela följande beslut från BERKOS. Vi erbjuder ett utbytessystem till en mycket rimlig kostnad. Detta för att ni skall känna er trygga och nöjda, samtidigt som ni slipper ha flera leverantörer inblandande. Det innebär för er som kund att det endast är ett och samma företag ni behöver kontakta gällande drift, service och rökvätska.
I de flesta fall sänker ni även er konsumtion väsentligt, upp emot 25% mot vad ni har idag. Vi har dubblat vårt lager på just rökvätska för att kunna möta efterfrågan och samtidigt hålla den höga servicenivån vi är kända för. Dagen-efter-leveranser kommer att leva vidare.
Alla iblandande parter tjänar på detta.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.
Intressanta mässor för 2017
2017-04-10
2017 är ett osedvanligt rikt mässår. Vi har plockat ut de 4 bästa som är väl värda ett besök.
Interpack är vuxit till den största sedan starten 1958. Den är faktiskt 3 gånger så stor som IFFA. Interpack i Dusseldorf 4 – 10 Maj, 2017
En av två amerikanska mässor som är riktigt bra. Process Expo i Chicago 19 – 22 September, 2017
En mässa som är mycket lik IFFA. Pol-Agra Tech i Poznan Polen 25 – 28 September, 2017
Trendspan och framtid. Anuga – Taste the Future i Köln 7 – 11 Oktober, 2017
ETT NYTT ÅR MED NYA MÖJLIGHETER
2017-01-09
Har ni en svårknäckt nöt ni behöver hjälp med? Glöm inte att vi bara finns ett telefonsamtal bort om ni har några frågor eller funderingar. Vi finns till ert förfogande, oavsett om ni vill testa vår mycket omtyckta naturtarm eller om det är något i processen som ni vill förbättra? Glöm aldrig att våga ifrågasätta allt.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS
Vi har öppet precis som vanligt under Jul och Nyår
2016-12-13
Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari återgår vi därefter till vanliga ledtider.
Tack för ett mycket trevligt och lärorikt 2016!
God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS
Ett stort och ödmjukt tack
2016-10-31
Vi vill tacka alla vänner och bekanta som gjorde detta etablissemang till just den familjära tillställning som ändock är grundtanken bakom hela projektet. Det var otroligt nyttigt och lärorikt att få höra hur ni tycker och tänker om branschen och vad ni tycker vi behöver bli bättre på. Som alltid så är ni varmt välkomna att höra av er med alla tänkbara frågor och kommentarer.
Nu tar vi nya tag inför Julruschen som alltid anländer tidigare än vad man befarat.
Chark-SM 2016
2016-09-21
Nu är det inte långt kvar till Chark-SM 2016 som går av stapeln vartannat år i Göteborg. Tidpunkten är den 27:e oktober 2016 i Eriksbergshallen. Länk till denna festlighet finns här: www.charksm.se
Vi kommer att finnas på plats tillsammans med många nyheter:
Några av nyheterna är bland annat vegetabilisk tarm, NutraCasing från Ascona Foods.
Ett nytt nät som förlänger er hållbarhet och förhindrar bakterietillväxt från ScotNet.
Både den nya AEROSOL+ och SDS-utrustningen kommer att finnas på plats för er rökprocess och för dosering av bland annat konserveringsmedel som skyddar mot Listeria, Salmonella, E-coli m.m.
Väl mött i trevliga Göteborg
Efter IFFA kommer sommaren…
2016-05-19
Vi vill tacka alla vänner, kunder och leverantörer som hade tid att träffa oss nere i Frankfurt. Vår förhoppning är att ni fick med er inspiration, glädje och även en viss del av lärdom. Lite synd att den bara återkommer vart 3:e år. Nästa gång blir den 4:e – 9:e maj, 2019. Auf Wiedersehen!
Nästa mässa vi finns med på är Chark-SM som går av stapeln vartannat år i Göteborg. Tidpunkten är den 27:e oktober 2016 i Eriksbergshallen. Länk till denna festlighet finns här: www.charksm.se
Inför sommaren har vi även bunkrat upp med de vanligaste kalibrarna av naturtarmar om det nu skulle vara så att ni har råkat missa en beställning eller två.
IFFA 2016
2016-04-19
Det har gått 3 år sedan denna legendariska mässa gick av stapeln i Frankfurt.
Denna gång sker det mellan 7:e och 12:e maj. Självklart finns vi till förfogande hela denna vecka.
Skulle ni vilja följa med finns det ett par rum kvar på Marriott som ligger granne 150 meter från mässan. Många kunder, leverantörer och vänner samlas vid vattenhålet på markplan i den högsta byggnaden i Frankfurt efter en lång arbetsdag.
Läs merRead more
